Bienvenue chez Au fil des gourmandises
Chez Au fil des Gourmandises, la pâtisserie rime avec partage, simplicité et plaisir. Après
20 ans dans l’industrie, j’ai choisi de me reconvertir pour partager ma passion : vous
apprendre à pâtisser sans stress, ou créer des gâteaux uniques pour vos moments spéciaux.
Que vous souhaitiez apprendre en atelier ou commander un gâteau sur mesure, vous
trouverez ici des recettes bien pensées, des ingrédients soigneusement sélectionnés, et une
ambiance toujours conviviale.
Prêt à pâtisser ou à croquer ? Découvrez mes ateliers ou contactez-moi pour un gâteau qui
vous ressemble.
Une reconversion gourmande et authentique
Ancienne responsable QHSE en industrie, j’ai toujours été attirée par le concret et
le partage et j’ai décidé de donner un nouveau sens à mon quotidien en me formant à la
pâtisserie.
En juin 2025, j’ai obtenu mon CAP Pâtissier avec mention Très Bien, et j’ai enfin pu allier
rigueur et créativité pour créer Au fil des gourmandises.
Mon objectif ? Vous transmettre l’envie de pâtisser, avec des recettes accessibles, des
ingrédients choisis avec soin (locaux, de saison, et parfois bio) et une pédagogie adaptée à
tous.
Ce qui me motive ? Voir vos yeux briller quand vous réussissez votre première tarte, ou votre
sourire en découvrant un gâteau fait rien que pour vous.
Des ateliers conviviaux pour pâtisser en toute simplicité
Mes ateliers sont conçus pour tous les niveaux et se déroulent chez vous, entre amis ou en
famille, ou dans un local adapté pour les entreprises (team building, goûters de Noël, etc.).
Comment ça se passe ?
- Durée : 2 à 3 heures, suivant les recettes choisies.
- Nombre de participants : 4 à 6 personnes maximum, à partir de 14 ans, pour un accompagnement personnalisé.
- Nombre de recettes : 1 à 2 recettes par atelier, bien expliquées et faciles à reproduire
chez soi.
- Lieu : Je me déplace chez vous dans un rayon de 10 km maximum autour de Lyon et Villeurbanne.
Pourquoi choisir mes ateliers ?
- Des recettes accessibles, avec une touche d’originalité pour les rendre uniques.
- Un accompagnement pas à pas, pour comprendre chaque geste et gagner en
confiance.
- Une ambiance chaleureuse, parce que pâtisser, c’est encore mieux quand on le fait
ensemble.
- Des ingrédients de qualité (locaux, de saison, et parfois bio), pour des créations savoureuses et responsables.
Exemples d’ateliers :
- Tartes aux fruits de saison.
- Cakes, muffins moelleux et parfumés.
- Chouquettes, éclairs classiques ou originaux.
- Gâteaux, entremets.
Les tarifs varient en fonction :
- De la ou des recettes choisies.
- Du nombre de participants.
- De la durée de l’atelier.
- De la distance de votre domicile.
Un devis personnalisé vous sera envoyé après échange sur vos attentes.
Envie de pâtisser ensemble ? Contactez-moi pour organiser un atelier adapté à vos envies !
Des gâteaux uniques pour vos événements
Vous cherchez un gâteau personnalisé et gourmand pour un anniversaire, une fête
ou un moment spécial ? Je crée pour vous des pâtisseries sur mesure, adaptées à vos goûts
et à l’occasion.
Comment ça marche ?
- On définit ensemble le type de gâteau, les parfums et le nombre de parts.
- On ajuste la décoration selon l’occasion.
- Je vous envoie un devis personnalisé par mail
Mes engagements :
- Des ingrédients de qualité (locaux, de saison, sans additifs inutiles).
- Des saveurs équilibrées, pour plaire à tous.
- Une décoration soignée et adaptée.
Quelques idées :
- Entremets légers aux fruits (Fraisier, Charlotte aux poires...)
- Entremets classiques (Royal, Paris Brest, Succès...)
- Tartes croustillantes et gourmandes.
- Cakes moelleux et parfumés.
Un projet ? Parlons-en pour créer un gâteau qui vous ressemble !
Contactez-moi
Pour réserver un atelier ou commander un gâteau, envoyez-moi un mail à
mansuyfanny@gmail.com.
Je vous répondrai rapidement pour échanger sur votre projet et vous envoyer un devis.