Financiers Tigrés Praline Rose

Venez découvrir mon univers gourmand à travers un atelier consacré à une petite pâtisserie aussi moelleuse que gourmande : le financier tigré pralines roses de Lyon.

Pendant cet atelier, vous réaliserez vous-même vos financiers, puis préparerez une crème de praline rose, qui viendra généreusement garnir vos créations.

Au programme

Réalisation de la pâte à financiers :

Vous découvrirez les étapes et les astuces pour obtenir des financiers bien moelleux et savoureux, agrémentés de pépites de chocolat.

Préparation de la crème de praline rose maison :

Nous réaliserons ensemble une crème de pralines roses à partir de pralines et de crème, en découvrant les différentes étapes de sa fabrication.

Garnissage et finition :

Une fois les financiers réalisés, place à la gourmandise : vous les garnirez généreusement de votre crème de praline rose maison.

Tout au long de l’atelier, je vous accompagne pas à pas et partage avec vous mes astuces et techniques de pâtissière.

Vous repartez avec

Vos financiers tigrés réalisés pendant l’atelier, généreusement garnis de crème de praline rose maison.

La fiche recette vous sera fournie après l'atelier, afin de pouvoir la refaire chez vous.

***Allergènes : gluten, lactose, oeufs, fruits à coques

durée : 1h30
Niveau : Découverte

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